PIGWA JABŁKOWA | CYDONIA OBLONGA JABŁKOWA

Opis

Pigwa Wielkoowocowa jabłkowa | Cydonia Oblonga

Owocowanie: wrzesień / październik

Pigwa to roślina spokrewniona z jabłoniami i gruszami. W krajowych warunkach może być prowadzona jako krzew albo drzewo osiągające do 8 m wysokości. Kwiaty ma duże, białe, pachnące o walorach ozdobnych.

Owocowanie

Owoce kształtem przypominają jabłka jednak są bardziej nieforemne z kilkoma bruzdami. Dojrzewają na jesieni zmieniając barwę na bardziej żółtą, gotowe do zbioru są nadal twarde w dotyku. W smaku są kwaśne i cierpkie, ale bardzo aromatyczne. Stanowią wartościową bazę do wszelkiego rodzaju przetworów. Bogate w witaminy oraz minerały owoce mogą być długo przechowywane. Miąższ zawiera znaczną ilość pektyn dlatego są dobrym dodatkiem do owoców o ich małej zawartości. Dodatkowo w kuchni pasują do mięsa, można podawać je zarówno przygotowane z nim jak i jako chutney.

Wymagania

Pigwa należy do roślin mrozoodpornych jednak wymaga gleb żyznych i wilgotnych. Podłoże też musi być przepuszczalne. Najlepiej jeśli rośnie w słońcu, wtedy aromat owoców jest jeszcze bardziej intensywny.