Araukaria chilijska (łac. Araucaria araucana)

Lucernę możemy hodować przez cały rok. Po rozpoczęciu produkcji kiełki można zbierać już po 5-7 dniach po namoczeniu nasion. Kiełki lucerny są bardzo smaczne i bogate w wiele składników mineralnych. Kiełki lucerny nadają się wyłącznie do jedzenia na surowo. Wymagania: -nie wykazują tolerancji na niskie temperatury, -do produkcji kiełków najlepsza